Lomo Blanco
Descripción
El lomo de cerdo blanco se sala, adoba y embucha y pasa por un proceso de maduración y curación. Este lomo es más suave y tiene mucha menos veta que el lomo ibérico.
El lomo de cerdo blanco se sala, adoba y embucha y pasa por un proceso de maduración y curación. Este lomo es más suave y tiene mucha menos veta que el lomo ibérico.